תכנון אירוע – בין אם מדובר בחתונה, בר או בת מצווה, ברית, יום הולדת עגול או כנס חברה עסקי מלווה תמיד בניהול תקציב. בתוך מכלול ההוצאות, סעיף ההסעדה הוא כמעט תמיד הסעיף הכבד והמשמעותי ביותר. בשל כך, השאלה האם הקייטרינג "משתלם" אינה נמדדת רק במחיר למנה, אלא בשורה ארוכה של פרמטרים: מה מקבלים בתמורה לכסף, …